TUMIS KANGKUNG

Bahan :

• 2 ikat kangkung
• 1/2 buah tomat (potong kasar)
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Uleg :

• 2 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 8 buah rawit merah
• 5 buah cabe merah keriting
• 1 sdt terasi bakar
• 2 butir kemiri

Cara Memasak :

• Petik kangkung, lalu rendam dengan air garam sampai kotoran pada keluar, bilas dengan air mengalir, sisihkan
• Tumis bumbu uleg sampai matang, tambahkan tomat dan kangkung, aduk merata
• Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk cepat, tes dan koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat #kangkungnya dimasak sebentar saja setengah matang biar terasa gurih.

SELAMAT MENCOBA