ASINAN RAMBUTAN

Bahan:

• 1 kg rambutan buang kulitnya
• 3 buah jeruk limau, belah jadi 2
• 2 buah jeruk limau, percikin ke asinan
• 2 cabai merah keriting (sesuai selera)
• 5 cabai rawit (sesuai selera)
• 3 cabai rawit utuh
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1-2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

1. uleg kasar cabai merah keriting dan cabai rawit. Sisihkan
2. rebus air bersama cabai uleg, cabai rawit utuh, sampai mendidih, Masukkan garam, gula. Masak sampai gula larut, angkat.
3. percikin dg air jeruk limau. Siram diatas buah rambutan. Simpan di dalam lemari es. Sajikan dingin