CILOK BUMBU SAMBAL PEDASS

Bahan :⁣

• 100 gr tepung aci (tapioka)⁣
• 100 gr tepung terigu⁣
• 180 ml air panas mendidih⁣
• 1/2 sdt gula pasir⁣
• 1/4 sdt merica⁣
• 1/4 sdt kaldu bubuk⁣
• 3/4 sdt garam ⁣
• 2 siung bawang putih, haluskan⁣
• 2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis.⁣

air untuk merebus secukupnya⁣

⁣

CARA BUATNYA :⁣

1. Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih.⁣
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung kanji dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.⁣
3. Aduk rata pake sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan terlalu lama mengaduk, biar ga keras.⁣
4. Bentuk bulat-bulat kecil, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang.⁣
5. Angkat, dan tiriskan dari air⁣

Bahan sambal :⁣

• 7 buah bawang merah⁣
• 3 buah bawang puti⁣
• 5 buah cabe merah kriting⁣
• 2 sdm saus sambal⁣
• 1 sdm kecap manis⁣
• 1 sdt garam⁣
• 1 sdr gula⁣
• Sedikit air⁣

CARA BUAT:⁣

1. Haluskan cabe merah, bawang merah dan putih⁣
2. Tumis bumbu sampai harum masukan cilok, kecap, saus sambal, garam,gula dan sedit air aduk smp rata masak sampai air menyusut angkat dan sajikan

SELAMAT MENCOBA YAHH ...